ArcusTV

Assistent Horeca- en voedingsindustrie

De assistent horeca/voedingsindustrie werkt in verschillende sectoren, zoals de voedings- en mengvoederindustrie, horeca en de sector brood- en banket. In de horeca werkt hij in uiteenlopende bedrijven, zoals een restaurant, zalencomplex, café, fastservice-bedrijf, cateringbedrijf of kiosk met voedingsmiddelen. In de sector brood en banket werkt hij in een grootbedrijf of in het kleinbedrijf bij een ambachtelijke brood- en/of banketbakkerij of bij een patisserie. In dat geval werkt hij in de ruimte achter de winkel. Je assisteert bij de productie, verwerking en/of verpakking van voedingsmiddelen. (dan is het 'lopende band' werk in bijv., ziekenhuizen en voedingsfabrikanten ook ingedekt).